logo

Кухня Доминиканы: варёные с луком бананы в молоке

Пришло время разобраться, бананы, как основное блюдо - это извращение или деликатес? НЕБОРЩИ оказались в Доминиканской республике так же неожиданно, как местное солнце поднимается над Атлантическим океаном.

И приехали сюда не просто так полежать, загореть или сгореть, а чтобы прежде всего разузнать всё о местной и порой весьма экзотической кухне.

Для рассвета в Доминикане требуется пятнадцать минут, а вот для изучения национальной доминиканской кухни понадобится гораздо больше времени.

Мы решили начать дегустацию с самого экзотического блюда. Boiled Banana - это варёные бананы с луком и зеленью. И подают их вовсе не в качестве десерта, а как основное блюдо.

И это правда сытно, благодаря сорту бананов, отличных от поставляемых в Россию, например. Они не имеют сладкого привкуса, и по вкусу внезапно напоминают филе рыбы.

Когда мы целенаправленно набирали в тарелку данный деликатес, на нас косились. Ну, как набирали... Смельчаков оказалось не так много, и дабы не переводить продукты за зря, порция оказалась соответствующей.

Но ведь главное, попробовать. Особенно в сочетании с молоком и луком, что ну вообще за гранью всеобщего гастрономического понимания.

А теперь о вкусовых. Сладость? Её в данных бананах нету - и это к лучшему. Это не бананы, а рыбное филе. Как на вкус, так и на запах. И хочется верить, что это далеко не лучшее блюдо доминиканской кухни.

Заказывать такую экзотику в ресторанах целенаправленно вряд ли стоит - только если хотите раз и навсегда разочароваться в национальной доминиканской кухне, так толком её и не попробовав.

А вот о том, что заказывать точно стоит, расскажем в самое ближайшее время:

Явки и пароли нам сдали местные экспаты, так что сомневаться не приходится.

А вы бы попробовали варёные с луком бананы в молоке? И что самое экзотичное вам доводилось дегустировать? Пишите, давайте обсудим в комментариях!

Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен и Телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые обзоры!

Читайте также:

Wiki